餐饮服务许可证的受理时间可以从餐饮服务许可申请后开始算，在餐饮服务许可现场核查中，如果发现申请人的条件不符合规定的，但在短时间内可整改完善的，可根据《中华人民共和国行政许可法》第六条确定的“便民原则”的精神，给予申请人8个工作日的“限期整改”的机会。因此，《餐饮服务许可现场核查笔录》中的结论为“限期8个工作日内整改完善”，申请人整改所需的时间不计入行政许可时限内。

餐饮服务许可证办证时需要提交的材料有：

1.《餐饮服务许可证申请表》

2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印;

3.法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件;

4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件

5. 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明

6.从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度

7.特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。

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新建餐饮项目无论是小饭铺，还是大酒店都需要做环评，只是环评的等级不一样，有环评登记表，有环评报告表，有环评报告书三种类型，不知你的规模是多大，建议你到你所在地的环保局去咨询一下为宜。

餐饮业办理环评需要满足的条件有：

1、油烟净化设备安装情况、设备资质证书;

2、排向屋面排气管道安装情况;

3、按设计方案油水分离设施建设情况;

4、该幢建筑物污水进入城市污水管网证明;

5、油烟噪声影响范围内居民公众参与证明;

6、餐饮废油回收协议，废油处置台帐;

7、正常运行情况下委托环境监测站监测达标数据单。

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食品卫生许可证范围：从事食品生产、加工、运输、贮藏、销售环节食品生产经营行业都必须办理食品卫生许可证(包括餐饮业、食品零售业)。办理食品卫生许可证，是需要到工商行政管理部门进行办理的。

办理食品卫生许可证时企业必须准备的办理材料有：

1、法定代表人或负责人的身份证复印件1份(审查原件);

2、生产经营场所、设备布局平面图及工艺流程图复印件1份(审查原件)

3、基本卫生设施(含消毒、卫生防护设施等)清单及相关的卫生安全性证明资料复印件1份;

4、相应的卫生管理制度(8项以上)复印件1套，经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员名单1份;

5、食品从业人员名册，健康检查及卫生知识培训合格证明复印件1份(审查原件);

6、食品生产经营单位有新、扩、改建工程建设项目时需提供《建设项目卫生审查申请书》、《建设项目设计卫生审查认可书》、《建设项目竣工卫生验收认可书》复印件各1份(审查原件);

7、生产加工企业应提供三个批次试生产产品合格的卫生学检测报告，产品原料配方、企业标准及产品标签、说明书，检验设备及检验人员资质证明复印件各1份(审查原件);

8、设有空调的餐厅，一般应提供符合卫生标准的空气质量监测报告复印件1份(审查原件);

9、新资源食品、保健食品、食品添加剂及食品用产品等应提供相应的批准文件复印件1份(审查原件);

10、卫生行政部门要求的其它资料(量化分级评分表及卫生监督文书，房产证或房屋租赁合同复印件)1份(审查原件)。

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卫生行政部门自受理之日起二十个工作日内做出许可或不予许可的审查决定。二十个工作日内不能做出决定的，经批准可以延长十个工作日，但需将延长理由告知申请单位，法律、法规另有规定的按照其规定执行，依法需要检验、检测、检疫、鉴定和专家评审的，所需时间不计算在卫生行政许可期限内。

餐饮卫生许可证办理时需要的材料有：

1、工商行政部门核发的企业(个体工商户)名称核准通知书复印件1份;

2、法定代表人(负责人)身份证复印件1份，一寸照片2张;

3、食品生产加工场所平面布局图、卫生设施配置平面图(包括所有食品原料的处理、生产、加工、包装、储存等厂房、设备、设施，以及相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤污水排放、存放垃圾和废弃物的设施，并准确标注各场所的尺寸、出入口、门窗等，可按总体布局、工艺流程、卫生设施等分类制作多张图纸)，平面布局图须电脑制作并做相应文字说明;

4、卫生管理制度1套(食品采购验收与索证制度，库房卫生管理制度，食品销售卫生制度，岗位卫生责任制、卫生检查制度、从业人员健康体检和卫生知识培训制度等);

5、全体员工(含临时工)花名册1份，注明姓名、性别、年龄、工种、文化程度、职务。

6、从业人员健康体检合格证、卫生知识培训合格证明原件及复印件;

7、《卫生检测评价委托书复印件1份》，交费发票复印件1份;

8、卫生许可证申请书。

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环评办理程序：先到环保部门申请办理环评手续，环保部门会根据您提供的项目情况、选址，按照建设项目环境影响评价分类管理名录确定您需要提供什么等级的环评文件。其中，环境影响报告书和报告表必须由有资质的环境评价机构编制，编制单位会按照国家有关标准收取一定的费用。环境影响登记表可由建设单位自己填写。最后，将环评文件报环保部门审批。环保部门在环评办理的过程中不收取任何费用。

环评审批程序：

1申请人提出环保行政许可事项；

2受理申请，审查报件资料是否齐全、合法。现场踏查项目位置，如不符合要求，退回申请人补正，并一次告知补正内容；

3A，环评单位编制环境影响报告书（表），提出环评文件的初审意见或直接审批（限时7个工作日）；B，建设单位填写环境影响登记表，市环保局审批(限时5个工作日)；

4建设单位严格执行环境影响评价和“三同时”制度

试生产三个月内，提交建设项目环境保护申请报告（表、登记卡），附建设项目环保验收监测报告（一式两份）；

5环保行政主管部门组织验收并在承诺的期限内予以批复

时限：报告书10个工作日，报告表7个工作日。

新建餐饮项目无论是小饭铺，还是大酒店都需要做环评，只是环评的等级不一样，有环评登记表，有环评报告表，有环评报告书三种类型，不知你的规模是多大，建议你到你所在地的环保局去咨询一下为宜。

受理餐饮服务许可申请后，在餐饮服务许可现场核查中，发现申请人的条件不符合规定的，但在短时间内可整改完善的，可根据《中华人民共和国行政许可法》第六条确定的“便民原则”的精神，给予申请人8个工作日的“限期整改”的机会。因此，《餐饮服务许可现场核查笔录》中的结论为“限期8个工作日内整改完善”，申请人整改所需的时间不计入行政许可时限内。

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

1餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

2快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

3小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

4饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

5食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。

6集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

7中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。